2012
Oeil-de-Perdrix
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Neuenburg // Drei-Seen-Region
26.02.2019
Rosé
mono-cépage, Cépages: Pinot Noir (100%)
mono-cépage, Cépages: Pinot Noir (100%)
Aspect visuel: Brillant, tiefs Himbeerrot, feiner Blauton, Diamkork.
Nez: Himbeere, Johannisbeeren, Sauerkirsche, Quitte
Palais: Saftiger, weicher Auftakt, Balance von Säure, Süsse, Körper und Alkohol. Hat von allem viel aber dennoch Balance, rote Grütze, mächtig, gekocht, mittlere Länge, fruchtiger Nachhall.
Note de dégustation:
Sauberes, opulentes Bouquet, intensiv rotbeerig, Him- und Johannisbeere, Griotte, Quittengelee, erste Reife. Bringt bei der ersten Verkostung in der Nase mehr als am Gaumen. Hat bei der Nachverkostung am Gaumen tüchtig zugelegt. Griotte und Amarena, Süss-Sauer-Spiel im Abgang. Top gereift! Bleibt stabil bis zum letzten Schluck.
Fiche technique:
AOC Neuchâtel, 13% Vol., Preis ab Weingut: CHF 13.00
Gabriel Tinguely