2011
Oberhofner Diolinoir Heidenhaus
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Thunersee // Deutschschweiz
12.01.2015
Vin rouge
mono-cépage, Cépages: Diolinoir (100%)
mono-cépage, Cépages: Diolinoir (100%)
Aspect visuel: klar, mittleres Purpur mit violetten Reflexen, Naturkork
Nez: Johannisbeeren, Himbeere, Sauerkirsche, geschnittenes Gras
Palais: trocken, seidige Textur im Angrunk, hohe Säure, mittlere Tannine, elegant und fein eingebunden; wärmender Alkohol, mittlerer Körper und Intensität; pikante, pfeffrige Säure im Antrunk, frische Frucht in der Mitte, etwas Grasig im Abgang.
Note de dégustation:
Sauberes, frisches Bouquet von mittlerer Intensität. Rotbeerige Frucht, etwas grüne Noten, Gartenerbsen, geschittenes Gras und Oregano. Der Wein ist in Entwicklung. Guter Essensbegleiter.
Fiche technique:
Thunersee AOC, 13,5% Vol.,
Gabriel Tinguely