2014
Neuchâtel Expression
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Neuenburg // Drei-Seen-Region
25.02.2019
Vin blanc
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Chardonnay (100%)
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Chardonnay (100%)
Aspect visuel: Klar, tiefes Gold, goldgelbe Reflexe, Naturkork.
Nez: Butter, Haselnuss, Birnenkompott, Ananas frisch, Feuerstein, Kamille
Palais: Trocken mit erfrischender Säure im Auftakt. Animierend zieht diese straff nach hinten und lässt den Speichel fliessen. Der wein hat eine grosse Spannung. Erfrischend im Nachhall.
Note de dégustation:
Edles opulentes Bouquet mit ersten Zeichen der Reife. Butter, geröstete Haselnüsse und edles Holz. Süsse Frucht, Birnenkompott sowie Ananas und Pfirsich aus der Dose. Zitronenthymian und Feuerstein. Sehr burgundisch. Erinnert an Meursault. Genialer Begleiter vom Aperitif über Fischgerichten bis hin zu hellem Fleisch.
Fiche technique:
AOC Neuchâtel, 13,5% Vol., Selektioniertes Traubengut reift während einem Jahr in Barriques. Nur ein kleiner Anteil davon ist neu.
Preis ab Weingut: CHF 23.50 (2014er ist ausverkauft)
Gabriel Tinguely