2010
Muscat de Peissy
|
Mandement, rechtes Ufer // Genf
14.10.2014
Vin blanc, Vin doux
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Muscat Blanc (100%)
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Muscat Blanc (100%)
Aspect visuel: mittleres Altgold mit altgoldenen Reflexen, klar und spiegelnd
Nez: Muskateller Traubenaroma, Rosen, Flieder, Ananas getrocknet, Lychee, Birnenkompott
Palais: süsse cremige Textur; kräftige Säure hält die Balance; voller opulenter Körper; klebt etwas am Gaumen; mittlere Länge; Quitte, Rasse und Pfeffer im Abgang.
Note de dégustation:
Intensives blumiges Bouquet mit Duft von gelben Blumen, Rosen und Flieder. Eleganter Muskatton in Kombination mit exotischen Früchten. Frische und marmeladige Süsse halten sich in Balance. Voll und kräftig. ganz leichte Holznote im Gaumen. Neben Foie gras, Roquefort und Desserts – den klassischen Speisen zu Süsswein – würde dazu ein Thai-Curry oder ein erfrischend pikantes Gericht passen. Keine Rahmsauce und Vorsicht mit Bitterstoffen.
Fiche technique:
Genève AOC, 12,5% Vol., Muscat doux de Peissy, in Barriques gereift, Naturkork, wird regelmässig ausgezeichnet.
Preis ab Weingut: CHF 23.50/50 cl
Gabriel Tinguely