2005
Merlot Reserve Comte Ayrbert
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Mandement, rechtes Ufer // Genf
05.04.2024
Vin rouge
mono-cépage, Cépages: Merlot (100%)
mono-cépage, Cépages: Merlot (100%)
Aspect visuel: Naturkork. Dichtes, gesetztes Rubin. Dicke, träge fliessende Tränen. Schwebeteilchen.
Nez: Brombeere, Heidelbeeren, Holunder, Eiche, Rauch, Jod, Minze, Kakao, Kaffeebohnen
Palais: Saft, Säure, seidenfeiner, eleganter Körper, filigrane Tannine, Holz steht quer. Bei zur Nachverkostung war das Holz völlig integriert.
Note de dégustation:
Vielschichtiges Bouquet mit Rauch, Jod, Minze und vielen reifen schwarzen Beeren (Brombeere, Heidelbeere und vor allem Holunder). Vorsicht Falle: Wenn ein Wein in seiner Jugend vom Holz geprägt ist, wird er dies nicht mehr los. Volle Präsenz Komplexe Röstaromen Kakao, Kaffee, sehr gut balanciert. Vielfältig. Bei der Nachverkostung erfolgte die Überraschung: Das Holz stand irgendwo im Hintergrund. Mächtiger und doch eleganter Wein. Der älteste Wein bot ein enormes
Fiche technique:
Genève AOC, 13% Vol., Der Wein reifte 18 Monate in Barriques.
Preis ab Weingut: CHF 22.00
Gabriel Tinguely