Aspect visuel: Diamkork. Mittleres, gesetztes Rubin. Dicke, träge fliessende Tränen.
Nez: Holunder, Brombeere, Pflaume, Süsskirsche (schwarze), Minze
Palais: Säure dominiert den Auftakt und spannt einen Bogen. Darauf tanzen Holunderbeeren, Brombeeren und süsse Kirschen. Hat Schmelz und Charakter. Reife, ohne gekocht zu sein, frisch aber nicht eindimensional.
Note de dégustation:
Sauberes, filigranes, intensiv fruchtiges (Brombeere, Pflaume und Holundersaft) Bouquet mit Noten von Minze. Geradlinig, sauber, pur. WOW!
Fiche technique:
Genève AOC, 13% Vol.,
Preis ab Weingut: CHF 21.50
Gabriel Tinguely