2013
Malbec Cuvée
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Thurgau // Deutschschweiz
11.03.2019
Vin rouge
Assemblage, Cépages Malbec (50%), Cabernet Jura (50%)
Assemblage, Cépages Malbec (50%), Cabernet Jura (50%)
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Aspect visuel: Klar, tiefes, gesetztes Rubin, synthetischer Kork.
Nez: Cassis, schwarze Johannisbeere, Brombeere, Süsskirsche (schwarze), Karamell, Schokolade
Palais: Trockener, weiniger und kräftiger Auftakt mit lebendiger Säure. Präsente Tannine, mittlerer Körper, viel saftige, schwarze Frucht, Kirsche, Cassis, Brombeere, mittlere Länge, Frucht und Säure im Nachhall.
Note de dégustation:
Opulentes Bouquet, Karamell, gekochte Beeren (Cassis und Brombeeren, Konfiture), Malz, Trockenfleisch, (Bouillon), aber auch Milchschokolade mit hohem Kakaoanteil. Sehr positiv gereift. Der Einfluss des synthetischen Korkens ist kleiner als beim Malbec 2012. Vielschichtiger frischer und noch jugendlich (CO2) wirkender Wein. Ein guter Essenbegleiter. Hat noch weiteres Reifepotenzial.
Fiche technique:
Ostschweizer Landwein, 12 % Vol., 50% Malbec, 50% Cabernet Jura, «zu Lamm, Grillen, Käse und dunkler Schokolade»
Preis ab Weingut: CHF 17.80/50 cl
Gabriel Tinguely