2017
Malbec
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Limmattal AG // Deutschschweiz
11.03.2019
Vin rouge
mono-cépage, Cépages: Malbec
mono-cépage, Cépages: Malbec
Aspect visuel: Klar und glänzend, tiefes Purpur, Diamkork.
Nez: Stachelbeere, Cassis, schwarze Johannisbeere, Cassisblätter, Brombeere, Eiche
Palais: Trockener, seidiger Auftakt mit knackiger Säure und präsenten Gerbstoffen. Kratzt etwas am Gaumen. Das lässt den Körper schlanker erscheinen als er ist. Erst Eiche, Röstnoten und Vanille, dann Kirsche und Cassis. Mittlere Länge, Frucht im Nachhall.
Note de dégustation:
Sauberes, intensives Bouquet. Erst treten Sekundäraromen wie Harz, Waldboden und Eiche auf. Dann folgen Rose, schwarze Beeren (violette Stachelbeere, Cassis, Cassisblätter, Brombeere). Dazu kommen Koriandergrün und krautige Noten. Die Frische macht den Wein süffig und zum Essensbegleiter. Für den schlanken Körper ist das Holz etwas vordergründig. Weshalb braucht es die amerikanische Eiche? Die steht etwas quer.
Fiche technique:
AOC Aargau, 13% Vol., Gedeiht in sehr guten Lagen in Wettingen. Ausgebaut 12 Monate im Barrique mit schweizerischer, amerikanischer und französischer Eiche. «Tiefroter Wein ist tanninhaltig und doch mild und weich.» Geprüfte Winzerwy-Qualität.
Preis ab Weingut: CHF 25.00
Gabriel Tinguely