2012
Maispracher Riesling-Sylvaner
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Basel-Landschaft // Deutschschweiz
03.07.2015
Vin blanc
mono-cépage, Cépages:
mono-cépage, Cépages:
Ou acheter: www.kuhstall-maisprach.ch/?page_id=163
Aspect visuel: Klar und spiegelnd, mittleres Zitronengelb mit grüngoldenen Reflexen, Kohlensäurebläschen tanzen im Glas, viele träge fliessende Tränen, Schraubverschluss
Nez: Akazienblüten, Birne grün, Pfirsich, Limette, Spargel weiss
Palais: Trocken. Fein ziselierte Säure spielt mit etwas Fruchtsüsse oder dem Glycerin des Alkohols. Doch der Wein ist alles andere als mollig. Man könnte ihn als muskelbepackt und durchtrainiert bezeichnen. Langer Abgang mit viel Finesse.
Note de dégustation:
Sauberes, filigran fruchtiges Bouquet. Akazienblüten, Gute Louise Birne gibt dem Wein eine überraschend fruchtig grüne Note, reifer Pfirsich verleiht Fülle, Limette trägt Frische bei und etwas weisser Spargel sowie Zuckerwatte sorgen für Verwirrung. Und das ist gut und spannend so. Die 13% Vol. sind so gut versteckt wie bei gewissen Menschen die zwei, drei Kilo Übergewicht. Aperitif, zu Spargel, Gemüsegerichten, Fisch aus See und Meer, Austern oder einfach so – allein oder unter Freunden.
Fiche technique:
AOC Basel-Landschaft, 13% Vol., Kelterbetrieb: Siebe Dupf Kellerei AG, Liestal, Ein sehr guter Wein, den jeder gerne in seinem Keller hätte. Kann getrunken werden, hat aber noch Reifepotenzial für zwei bis vier Jahre. Preis ab Weingut: CHF 12.50
Gabriel Tinguely