2012
Mairah Maisprach
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Basel-Landschaft // Deutschschweiz
09.08.2014
Vin rouge
Bio
Assemblage, Cépages VB CAL 1-28 (55%), Cabernet Jura (19%), VB CAL 1-15 (19%)
Bio
Assemblage, Cépages VB CAL 1-28 (55%), Cabernet Jura (19%), VB CAL 1-15 (19%)
Aspect visuel: homogen tintenfarbig, violette Reflexe, klar und spiegelnd
Nez: Rosen, Heidelbeeren, Brombeere, Cassis, schwarze Johannisbeere
Palais: trockener, lebendiger Antrunk; seidig füllige Textur; ganz leichte Holznote sowie feine und integrierte Tannine; eleganter, anhaltender Abgang.
Note de dégustation:
Intensiver frischer Duft blauen und schwarzen Beerenfrüchten. Komplex vom Antrunk bis zum Abgang, vielschichtig Balance von Säure, Holz, Mineralität und Frucht, charaktervoll ohne Parallelen zu etwas bekanntem. Sehr eigenständig. Ein Wein zu kräftigen Gerichten, Schmorbraten oder Grilladen.
Fiche technique:
AOC Basel-Landschaft, 12,1% Vol., gelesen am 26. Oktober, ausgebaut in Barriques, 6.5 g/l Gesamtsäure. Claude und Ruth Chiquet deklarieren alles vorbildlich auf den Etiketten, Diam Kork.
Preis ab Weingut: CHF 23.00
Gabriel Tinguely