2007
Löhninger Cabernet Dorsa
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Schaffhausen // Deutschschweiz
09.07.2012
Vin rouge
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Cabernet Dorsa (100%)
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Cabernet Dorsa (100%)
Aspect visuel: kräftiges Rubin mit violetten Reflexen, glänzend und klar
Nez: Rosen, Brombeere, grüner Paprika, Pfeffer, Toast, Eiche, Leder
Palais: balanciert, rund, voll, feiner mittelkräftiger Körper, lang anhaltend mit leichten Bitternoten im Abgang, feine Holznote mit eleganten und festen Tanninen, leicht trocknend.
Note de dégustation:
Auf den fein säuerlichen Antrunk folgen eine kräftige Frucht, würzige Komponenten, einmal weiche Vanille-Holztöne, einmal saftig grüne und wilde Noten. Ein spannender Wein mit herbem Cabernet-Touch im Abgang.
Fiche technique:
Cabernet Dorsa ist eine Kreuzung aus Dornfelder x Cabernet Sauvignon.
AOC Löhningen/Schaffhausen, 12,5% Vol., 14 Monate in Barriques ausgebaut, Preis: CHF 19.50 ab Keller
Gabriel Tinguely