Aspect visuel: Klares, tiefes und bereits etwas gesetztes Rubin, dicke, träge fliessende Tränen, Diamkork.
Nez: Eiche, Gewürznelke, Lakritze, Brombeere, Pflaume, Teer
Palais: Sanfter, filigraner Auftakt, saftige Säure, fülliger Körper, weiche reife und gut eingebundene Tannine, dezenter Holzeinsatz. Schmelz, Schmeichler. Säure und Mineralität im Abgang.
Note de dégustation:
Sauber. Verhaltenes Bouquet, das sich im Glas rasch öffnet. Erst Holz und Gewürze, dann intensiv reife Frucht. Brombeermarmelade. Sehr gute Balance. Schmelz und Säure. Essensbegleiter, gefällt zu feinen Gerichten, Wild (Rehrücken). Grossartige Finesse und Ausdruckskraft.
Fiche technique:
IGT della Svizzera italiana, 13,6% Vol., Preis ab Weingut: CHF 29.50
Gabriel Tinguely