2020
Kerner Sauvage 1e Cru Coteau de Chevrens
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Zwischen Arve und See // Genf
02.08.2023
Vin blanc
Bio
mono-cépage, Cépages: Kerner (100%)
Bio
mono-cépage, Cépages: Kerner (100%)
Aspect visuel: Naturkork. Etwas wilde, goldig durchschimmernde Etikette. Kohlensäureperlen im Glas. Tiefes Zitronengelb.
Nez: Zitrusblüten, Zitrone Kandiert, Melone, Mango, Himbeere, Pfeffer
Palais: Bein ersten Schluck zwickt Kohlensäure auf der Zunge. Danach folgen süsse Breite und ausgleichende Säure begleitet von weissem Pfeffer, Himbeeren, Zitrone und Mango. Trocken mit Extraktsüsse. Langanhaltende Frucht.
Note de dégustation:
Intensives, blumig parfümiertes Bouquet verströmt den Duft von Zitrusblüten, kandierter Zitrone und exotischem Schleckzeug. Dazu kommen Himbeerdrops und Noten von Basilikum. Ein sehr lebendiger Wein. Begeistert bei jedem Schluck. Hielt problemlos zwei Wochen in der geöffneten Flasche. Harmnoniert hervorragend zu Steinpilzcarpaccio mit Sbrinz und einem fruchtig-grasigen Olivenöl.
Fiche technique:
AOC Genève, 14,2% Vol., Die Maische wurde mit traubeneigenen Hefen vergoren. Als «vin naturel» ist er ohne Sulfite und unfiltriert abfefüllt worden.
Preis ab Weingut: CHF best buy!
Gabriel Tinguely