1997
Kerner Buechberger
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St. Gallen // Deutschschweiz
15.01.2024
Vin blanc
Fût de chêne
mono-cépage, Cépages: Kerner (100%)
Fût de chêne
mono-cépage, Cépages: Kerner (100%)
Aspect visuel: Tiefes Zitronengelb, Naturkork.
Nez: Margerite, Kamille, Aprikose, Vanille, Petroleum
Palais: Am Gaumen tritt der Wein wie ein Dessert auf und erinnert an Fior di Latte-Glace mit Zitrone sowie Himbeeren mit Vanilleeis. Dazu kommen in der Mitte eine komplexe Struktur mit nassen Steinen. Fruchtbittere Noten räumen mit den Dessertträumen auf.
Note de dégustation:
Offenes Bouquet mit dem Duft von gelben Blüten: Margriten, Kamille. Dazu kommen Aprikosen, Vanillecreme und ein Hauch Petrol.
Fiche technique:
45 Aren ergaben 3530 Kilo Trauben, was einen Ertrag von 780 Gramm pro Quadratmeterentspricht. Die Zuckerwerte lagen bei hohen 96.8° OE. Letzter Jahrgang mit biologischem Säureabbau BSA.
19/20 Punkte.
Gabriel Tinguely