1985
Kerner Buechberger
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St. Gallen // Deutschschweiz
15.01.2024
Vin blanc
Fût de chêne
mono-cépage, Cépages: Kerner (100%)
Fût de chêne
mono-cépage, Cépages: Kerner (100%)
Aspect visuel: Spiegelnd, tiefes Goldgelb, Schwebeteilchen, Naturkork.
Nez: Champignons, Zitrone, Leder
Palais: Trocken. Die frische Säure wird abgepuffert mit Alters- oder Restsüsse. Dieser Jahrgang hat nicht den Druck und die Spannung des 1975ers. Eher kurz im Abgang.
Note de dégustation:
Eher leises, verhaltenes Bouquet. Erst verschlossen mit dem Duft von gekochten Kartoffeln und Champignons. Nur langsam öffnet sich das Bouquet mit Noten von Zitrone und würzigen Komponenten wie Kurkuma, Safran und Leder.
Fiche technique:
32 Aren. Nach einem starken Winterfrost (1984/85) wurden 1,2 Kilo Trauben pro Quadratmeter mit 92 °OE gelesen, was ungefähr 12,5 %Vol. ergab. Mit biologischem Säureabbau.
16/20 Punkte
Gabriel Tinguely