2014
Johannisberg – Chamoson Grand Cru de la Rottaz
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Unterwallis // Wallis
12.04.2018
Vin blanc
mono-cépage, Cépages: Johannisberg (100%)
mono-cépage, Cépages: Johannisberg (100%)
Aspect visuel: Klar; tiefes Goldgelb; dicke, träge fliessende Tränen; Naturkork
Nez: Feuerstein, Rauch, Jod, Birne Williams, Aprikose, Zitrone Kandiert, Thymian, Artischocke
Palais: Trocken. Cremige Textur mit fein eingebundener Säure im Antrunk. Wuchtiger Körper (Rubens) enorm viel Birne, Trauben, dezent Fruchtbitter, Säure sorgt für Balance. Mineralität im Abgang. Säure und Frucht hallen lange nach.
Note de dégustation:
Vielschichtiges, ausgeprägtes Boquet. Erst Feuerstein, Rauch und Jod, später Frucht und Kräuter dann eingelegte Zitrone und Artischocke. Ein Wein, den man vom Apéritif bis zum Käse trinken kann. Ein grosses Kaliber. Gutes Reifepotenzial.
Fiche technique:
AOC Valais – Chamoson Grand Cru, 12,8% Vol.,
Preis ab Weingut: Fr. 15.30
Gabriel Tinguely