2018
Johannisberg
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Unterwallis // Wallis
29.12.2022
Vin blanc
mono-cépage, Cépages: Johannisberg (100%)
mono-cépage, Cépages: Johannisberg (100%)
Aspect visuel: Klar. Mittleres Zitronengelb. Tränen haften am Glas. Diamkork.
Nez: Birnenkompott, Aprikose, Butter, Hefeteig / Brioche, Anis, Honig, Bittermandel
Palais: Saftige Süsse im Auftakt wird ergänzt von präsenter Säure. Fein bitter und sehr reife saftige Birne. Lang anhaltend mit opulenter Süsse (für einen trockenen Wein), Akazienhonig im Nachhall.
Note de dégustation:
Dezentes und filigranes Bouquet duftet nach Birne, Ananas und Butter. Aber auch Röstbrot, Salbei, Anis, Honig, Bittermandel und Apfelstrudel sind Aromen. Der Wein braucht Zeit im Glas. Vielschichtig präsentiert er immer wieder neue Aromen und Geschmäcker. Ideal zu Spargel, Käse, Fisch oder hellem Geflügel.
Fiche technique:
AOC Valais, 13,5% Vol.,
Preis ab Weingut: CHF 16.50
Gabriel Tinguely
