2014
Ivan
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Uri // Deutschschweiz
06.05.2017
Vin rouge
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Pinot Noir (100%)
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Pinot Noir (100%)
Aspect visuel: Klares, tiefes Rubin, dezent blaue Reflexe, Schlieren haften am Glas. Diamkork.
Nez: Himbeere, Brombeere, Erdbeerkonfiture, Eiche, nasse Wolle
Palais: Seidiger Auftakt. Filigran eingebundene Säure (m+) und Tannine (m-), fülliger Körper balanciert geschickt mit Fruchtsüsse. Himbeerdrops ohne Ende, Sauerkirsche im langen Abgang. Frucht Pur.
Note de dégustation:
Elegantes aber dezentes (gibt sich anfangs sehr zugeknöpft) Bouquet. Einige Zeit später Himbeeren, Brombeeren und Erdbeerkonfi. Ganz dezentes Holz. Etwas Vanille, nasse Wolle und gekochte Erbsen (lecker).
Fiche technique:
AOC Uri, 13,5% Vol., Die Urner Eiche muss man suchen. Sie gibt dem Wein Struktur, Finesse und Länge. Absolut top gemacht!
Preis ab Weingut: CHF 31.50
Gabriel Tinguely
