Aspect visuel: helles Rubin mit rubinroten Reflexen, klar und spiegelnd
Nez: Sauerkirsche, Cassis, schwarze Johannisbeere, Zeder, Karamell, Schokolade, Teer, nasser Schiefer
Palais: balancierter seidiger Antrunk, viel Finesse und Kraft, subtil in der Säure und elegant im Abgang mit salzigen Noten und Brombeeren im Nachhall
Note de dégustation:
Dezentes aber frisches Bouquet. Feine und reintönige Aromen untermalt von leichten Holznoten. Geradliniger filigraner Wein.
Fiche technique:
DOC Ticino, Merlot Riserva, 13% Vol., gekeltert in limitierter Menge aus Trauben aus dem Mendrisiotto. Traditionell vinifiziert. Gereift in Barriques in Kavernen der alten Befestigungsanlage der Armee in Airolo auf 1329 Meter über Meer. Preis ab Weingut: CHF 30.00 – leider bereits ausverkauft!
Gabriel Tinguely