Aspect visuel: Klares, tiefes und homogenes Rubin, träge fliessende Tränen, Naturkork.
Nez: Rosen, Himbeere, Erdbeere, Eiche, Champignons, schwarzer Tee, Schokolade, Heu
Palais: Vibrierende Säure (hoch), herbe Tannine wirken ledrig und trocknend. Körper kann nicht mithalten. Getrocknete Weinbeeren, Dörrpflaume, getrocknete Feige, Kakao. Der Wein hat Struktur und Komplexität. Mit der Balance ist es jedoch nicht gut bestellt.
Note de dégustation:
Sauberes Bouquet von mittlerer Intensität. Welke Rosen sind Zeichen der Reife. Rote Beerenfrucht (Himbeere, Erdebeere, Preiselbeeren) versteckt sich hinter Holznoten, warme Bretter, Filz, trockenes Buchenlaub, Steinpilze, Earl Grey, Schokolade, dezent medizinale Noten, Heu. Lassen wir den Kerl etwas atmen und beobachten was er morgen meint! Vielschichtig und Komplex, dennoch finden die Komponenten nicht richtig zusammen. Braucht viel Luft, ist dann recht gereift aber faszinierend vielschichtig.
Fiche technique:
AOC Genève, 13% Vol., in Barriques gereift, Preis ab Weingut: CHF 18.00
Gabriel Tinguely