2006
Gamaret de Dardagny Mandragore
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Mandement, rechtes Ufer // Genf
12.06.2016
Vin rouge
Barrriques
mono-cépage, Cépages: (100%)
Barrriques
mono-cépage, Cépages: (100%)
Aspect visuel: Klares, tiefes und homogenes Rubin, träge fliessende Tränen, Naturkork.
Nez: , , , Champignons, Melisse, Eisenkraut, Gewürznelke, Pfeffer, Lakritze
Palais: Trocken. Saftiger Auftakt mit knackiger Säure (hoch) und Fruchtsüsse unterlegt. Tannine (m) sind reif, fein eingebunden und dennoch präsent. Intensive Frucht auch im Aguamen. Langer Abgang. Salzige Mineralität lässt den Speichel fliessen. Grossartig!
Note de dégustation:
Sauberes Bouquet von mittlerer Intensität. Süsse rote Beerenfrucht (Himbeeren, frisch und Drops, Johannisbeeren, frisch und Gelee, Griotte eingelegt), trockenes Buchenlaub, frische Steinpilze, Zitronenmelisse, Eisenkraut. Kaum Nelke, wenig weisser Pfeffer, Lakritze. Intensive Farbe, rotbeerige Frucht, dezente Gewürze und ein Hauch Lakritze. Etwas wildes und doch eine filigrane Geschmeidigkeit: So müssen sich die Schöpfer des Gamaret den Wein vorgestellt haben.
Fiche technique:
AOC, 13% Vol., 2016 wurde Marc Ramu mit seinem Gamaret in die Bibliothek des Mémoire des Vins Suisses aufgenommen. Preis ab Weingut: CHF 21.00
Gabriel Tinguely
