2012
Fendant Tradition
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Unterwallis // Wallis
07.10.2013
Vin blanc
Vielle vigne
mono-cépage, Cépages: Chasselas (100%)
Vielle vigne
mono-cépage, Cépages: Chasselas (100%)
Aspect visuel: blasses Gold mit goldenen Reflexen, klar und spiegelnd, intensive Kohlensäure beim Einschenken
Nez: Harz, Rauch, Honig, Feuerstein, Jod
Palais: weinig saftiger Antrunk, filigraner Körper, lang anhaltend, salziger Abgang.
Note de dégustation:
Weihrauch war der erste Eindruck. Darauf folgen eine ganze Palette mineralische Noten. Die Frucht wird irgenwann in der Zukunft dazukommen. Trotz der Kohlensäure beim Einschenken, prickelt der Wein nicht auf der Zunge. Im Gegenteil, er füllt den Gaumen mit seiner samtig vollen und saftigen Textur.
Fiche technique:
AOC Valais, 12% VOL., eine Selektion alter Reben
Preis ab Weingut: CHF 21.00
Gabriel Tinguely