2011
Erlinsbacher St. Laurent
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Solothurn // Deutschschweiz
28.01.2014
Vin rouge
Barrriques
mono-cépage, Cépages: St. Laurent (100%)
Barrriques
mono-cépage, Cépages: St. Laurent (100%)
Aspect visuel: Kirschrot mittlerer Farbtiefe, dezenter Blauanteil, kirschrote Reflexe, klar und spiegelnd
Nez: Himbeere, Johannisbeeren, Erdbeerkonfiture, Dattel, Dörrpflaume, Kamille, Vanille, Karamell, Eiche, Tabak
Palais: Fruchtsüsse im Antrunk, Grenadinesirup, viel Frucht, holzige Röstnote, langer Abgang, erst trocknend dann zwickt die Säure auf der Zunge und lässt den Speichel fliessen.
Note de dégustation:
Offenes, opulentes und vielschichtiges Bouquet. Harz, Rauch und dezente medizinale Noten. Sehr feine Struktur. Saftig, weinig, Frucht, lang anhaltend. Holz im Abgang, gekocht, Berenkompott und Likörnoten im Nachhall.
Fiche technique:
12,2% Vol., Die Trauben wachsen auf eisenhaltiger, brauner Erde in der Aargauer Gemeinde Erlinsbach.
Preis ab Weingut: CHF 18.00
Gabriel Tinguely
Äusserst spannender, fruchtiger und vielschichtiger Wein. Der Version ohne Barrique gebe ich jedoch den Vorrang. Obwohl die klassische Variante vordergründig süsser wirkt, finde ich die Fruchtaromen viel klarer, feiner und intensiver.