Aspect visuel: mittel kräftiges Rubin mit granatroten Reflexen und dezenten Blautönen, glänzend und klar
Nez: Brombeere, Cassis, schwarze Johannisbeere, grüner Paprika, Eukalyptus, Artischocke, Eiche, Toast
Palais: pfeffrig pikant mit frischer, beeriger Säure, samtig fast rauh auf der Zunge, kräftig und lang anhaltend, feine Holznote mit eleganten und festen Tanninen, etwas bitter und trocknend im Abgang
Note de dégustation:
Intensiv und offen in der Nase. Jugendlich frisch mit krautig-grünen Noten. Der Wein ist noch viel zu jung. Einkaufen und in fünf bis 10 Jahren wieder verkosten.
Fiche technique:
Erlinsbacher AOC, Kanton Aargau, 14% Vol., ausgebaut in Barriques, Preis: CHF 21.50 ab Keller.
Gabriel Tinguely