Aspect visuel: Klar, tiefes Rubin, dicke TrÀnen, Naturkork.
Nez: Süsskirsche (schwarze), Sauerkirsche, Pfeffer, Bleistift, Marzipan
Palais: Feine, weiche SĂ€ure und pikanter Pfeffer im Auftakt. Kirschenkompott, Herzkirschen aus Dose und Vanille. Zieht straff nach hinten. Amarenakrische. Sehr feine Tannine. Langer Abgang. Kirschen und Vanille im Nachhall.
Note de dégustation:
Frisches Bouquet von mittlerer IntensitÀt. Kirschen in Variationen. Etwas Pfeffer, Bleistift und ganz wenig Marzipan.
Grossartige Eleganz. Viel Finesse und sehr lang anhaltende Kirschenfrucht.
Ein idealer Begleiter zu GeflĂŒgel und hellem Fleisch.
Fiche technique:
AOC Valais, 12% Vol., Durize, Durice oder Dureza sind Synonyme fĂŒr eine alte Rebsorte. Ampelographen haben mittels DNA-Analysen herausgefunden, Dass Dureza ein Elternteil der Syrah ist.
Preis ab Weingut: CHF 21.00
Gabriel Tinguely