2010
Don Juan
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Zwischen Arve und Rhone // Genf
28.01.2014
Vin rouge
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Tempranillo (100%)
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Tempranillo (100%)
Aspect visuel: kräftiges, dichtes Kirschrot, violette Reflexe, klar und spiegelnd
Nez: Veilchen, Harz, Pflaume, Brombeere, Dörrpflaume, Vanille, Zeder, Tabak, Kakao
Palais: Trocken, saftig, weinig im Antrunk, Fruchtsüsse, wuchtiger, voller und kräftiger Körper, Säure, mächtige, feinkörnige Tannine, lang anhaltend, gekocht und etwas trocknend im Abgang.
Note de dégustation:
Wuchtig, offen und frisch. Bouquet mit viel Finesse, Blüten, Früchte, Bergamotte (Frische), Eukalyptus und vielem mehr. Komplexer, dichter und vielschichtiger Wein. Reintönig. Die 14,5% Vol. sind präsent, aber nie dominant, weder in der Nase noch im Gaumen. Passt zu kräftigen und würzigen Gerichten. Lange im Glas geschwenkt hat er das Zeug zum Meditationswein. Je länger der Wein mit Luft in Kontakt ist, umsomehr tritt die Süsse in den Hintergrund.
Fiche technique:
Genève AOC, 14,5% Vol., Trauben aus der Zone 1er Cru Coteau de Lully. In Barriques ausgebaut, unfiltriert abgefüllt.
Preis ab Weingut: CHF 32.00
Gabriel Tinguely