2018
Dôle Les Coteaux de Sierre
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Unterwallis // Wallis
29.12.2022
Vin rouge
Assemblage, Cépages Pinot Noir, Gamay
Assemblage, Cépages Pinot Noir, Gamay
Aspect visuel: Klar. Mittleres Rubin. Schlieren haften am Glas. Schraubverschluss, 50 cl.
Nez: Himbeere, Johannisbeeren, Süsskirsche (schwarze)
Palais: Weiniger Auftakt mit saftigem Fruchtsaftfeeling. Filigrane Säure spannt einen Bogen. Darauf tanzen reife rote Früchte (Himbeersirup, Johannisbeergelee). Die Tannine sind präsent, aber gut eingebunden. Das macht den Wein sehr trinkig.
Note de dégustation:
Offenes Bouquet duftet nach Veilchen und Rosen, Kirschen und reifen roten Beeren (Himbeere, Johannisbeere). Der Duft betört die Sinne, zieht einem fast ins Glas. Frucht pur. Man möchte sich darin suhlen. So macht Dôle Spass. Passt zu Trockenfleisch, Pizza ohne Oliven, Käse oder nicht zu würzigen Gerichten. Diesen Dôle trinkt man gerne auch solo in guter Gesellschaft. Und vor allem ganz sicher ein zweites Glas! Jetzt trinken.
Fiche technique:
AOC Valais, 13,3% Vol.,
Preis ab Weingut: CHF 11.00
Gabriel Tinguely
