2013
Cuvée Rouge Fricktaler
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Fricktal // Deutschschweiz
09.08.2014
Vin rouge
Bio
Assemblage, Cépages Maréchal Foch, Chambourcin, Muscat Bleu
Bio
Assemblage, Cépages Maréchal Foch, Chambourcin, Muscat Bleu
Aspect visuel: mittel kräftiges, homogenes Kirschrot, kirschrote Reflexe, klar und spiegelnd
Nez: Rosen, Pfingstrosen, Veilchen, Holunder, Pflaume, Pfeffer, Gewürznelke
Palais: trocken, balanciert mit samtig-voller Textur, kräftig, strahlende Finesse, lang anhaltend und trinkreif. Auf den saftig weinigen Antrunk folgen Gewürze wie Nelken und Currykraut sowie eine pfeffrige Schärfe, süss-saures Holunderkpmpott im Abgang.
Note de dégustation:
Die drei Duftkategorien Gewürze, Früchte und Blumen teilen sich das Bouquet, wobei in der ersten Nase die Blumen dominieren. Der Anteil Muscat Bleu verleiht dem Weinen Rosenmuskateller-Duft. Guter Essensbegleiter zu Bratwurst, Pasta, Pizza oder Gemüsegerichten, die einen salzig-süsslichen Touch haben wie geschmortes Wurzelgemüse.
Fiche technique:
AOC, 12% Vol.,
Preis ab Weingut: CHF 11.00/50 cl.
Gabriel Tinguely