2012
Cuvée Noir Fricker
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Fricktal // Deutschschweiz
09.08.2014
Vin rouge
Bio
Assemblage, Cépages Maréchal Foch, Léon Millot, Chambourcin
Bio
Assemblage, Cépages Maréchal Foch, Léon Millot, Chambourcin
Aspect visuel: dichtes, kräftiges Kirschrot mit kirschroten Reflexen, klar und spiegelnd
Nez: Brombeere, Heidelbeeren, grüner Paprika, Pfeffer, Gewürznelke, Leder
Palais: harmonisch balancierter Antrunk, seidig volle Textur, kräftiger, strukturierter und vom Holz gestützter Körper, langer Abgang, beereiger Nachhall.
Note de dégustation:
Frisches Bouquet, wuchtige, reife Tendenz. Mit 11,2 % Alkohol ein eher leichter Wein. Saftig und weinig mit filiranen Tanninen. Die kräftige Struktur schein ein Widerspruch. Lang anhaltender Abgang. Ideal mit kräftigen Speisen wie Grilladen, Lammfleisch, Schmorgerichten, Spanferkel, Pilzen.
Fiche technique:
AOC, 11,2% Vol., ausgebaut in alten Holzfässern, Diam Kork
Preis ab Weingut: CHF 15.00
Gabriel Tinguely