2009
Cuvée Grande Reserve Sec
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Mandement, rechtes Ufer // Genf
18.12.2016
Vin blanc, Vin mousseux
Assemblage, Cépages Merlot, Pinot Noir, Chardonnay
Assemblage, Cépages Merlot, Pinot Noir, Chardonnay
Aspect visuel: Klares, mittleres Zitronengelb, wenig Perlage, Naturkork.
Nez:
Palais: Habtrocken. Cremige, feine Perlage. Filigrane, eingebundene Säure. Intensiver Duft nach Vanillecreme, geröstete Nüsse, Karamell. Fetter, opulenter Körper. Lange anhaltend. Weinbeeren im Abgang. Klebt etwas am Gaumen.
Note de dégustation:
Sauber. Verhaltenes Bouquet mit feinen Röstnoten. Ist Frisch, hat dezente Reifenoten. Cremiger Auftakt, Noten von Leim, Apfelkompott, geröstet Nüsse. Passt zu würzigen Gerichten, Käse oder fruchtigen Desserts.
Fiche technique:
AOC Genève, 13% Vol., zum Teil in Barriques ausgebaut, lange Reifezeit auf den Hefen. Preis ab Weingut: CHF 21.00
Gabriel Tinguely