Cuvée Eclat Brut
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Neuenburg // Drei-Seen-Region
23.06.2019
Blanc de noirs, Vin mousseux
Bio
mono-cépage, Cépages: Pinot Noir (100%)
Bio
mono-cépage, Cépages: Pinot Noir (100%)
Aspect visuel: Klar, rotgoldene Farbe mit himbeerfarbenen Reflexen, anhaltende Perlage.
Nez: Erdbeere, Himbeere, Mandel, Bisquits, Hefeteig / Brioche, Grapefruit rosa
Palais: Erfrischend prickelnder Auftakt. Sehr feine Perlen. Cremige Textur. Frische rotbeerig fruchtige Säure. Hefenoten und knuspriges Mandelgebäck. Dezent bittere Note im Abgang erinnert an rosa Grapefruit.
Note de dégustation:
Faszinierendes Bouquet mit feinem Duft von Erd- und Himbeere, dezentem Hefeton und knusprigen Mandelbisquits. Ein hervorragender Schaumwein, den man gerne vom Aperitif bis zum Dessert zu allen Gerichte trinkt.
Fiche technique:
12% Vol., aus biologisch angebauten Pinot-Noir-Trauben aus dem Burgund.
Preis ab Weingut: Fr. 27.60
Gabriel Tinguely