2011
Cuvée Blanche Fricker
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Fricktal // Deutschschweiz
09.08.2014
Vin blanc
Assemblage, Cépages Johanniter, Bronner, Seyval Blanc, Solaris, VB 32-7
Assemblage, Cépages Johanniter, Bronner, Seyval Blanc, Solaris, VB 32-7
Aspect visuel: mittleres Strohgelb mit goldenen Reflexen, klar und spiegelnd
Nez: Lindenblüten, Haselnuss, Apfel (Golden Del.), Quitte, Zitrusblüten, Grapefruit gelb, Bonbon (Eiszältli), Melisse, Eisenkraut
Palais: trocken; voll und kräftig; feiner, eleganter Körper; leicht bitter im Abgang; grüne Kräuternoten im Nachhall.
Note de dégustation:
Intensiv und offen, mit frischen Bouquet, dezent Blüten und viel Frucht. Frischer saftiger Antrunk, Säure spielt mit ganz wenig Restzucker oder der Süsses des Glycerins (Bestandteil des Alkohols). Langer fruchtig weinbeeriger Abgang. Immer wieder erscheint eine neckische Kräuternote. Vielschichtiger, spannender und sehr gut gemachter Wein. Ist eher ein Essensbegleiter zu Fisch, Gemüsegerichten oder Käse.
Fiche technique:
AOC, 13,5% Vol., Diam-Kork
Preis ab Weingut: CHF 11.00/50 cl
Gabriel Tinguely