Cuvée Araron
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Oberwallis // Wallis
22.10.2017
Vin rouge
mono-cépage, Cépages:
mono-cépage, Cépages:
Aspect visuel: Klar. Tiefes leuchtendes Rubin. Dicke, träge fliessende Tränen. Naturkorkt.
Nez: Heidelbeeren, Holunder, Zimt, Gewürznelke, Lakritze, Bleistift, Eiche
Palais: Samtig dicht fliesst der Weiin büer die Zunge. Fruchtüsse macht sich breit. Säure und feste, reife Gerbstoffe putzen diese weg. Schwarze Beeren und rote Kirschen. Lang. Gewürze im Nachhall.
Note de dégustation:
Mittel intensives Bouquet. Alpenrosen, Heidelberren, Holunder und Gewürze. Graphit und Holz. Vollmundig, üppig und vielschichtig präsentiert sich der Wein. Erinnert an Amarone. Passt zu Wildgerichten, Lammfleisch und gereiftem Käse.
Fiche technique:
AOC Valais, 14,5% Vol.,
Gabriel Tinguely