2016
Cologny Pinot Blanc Réserve
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Zwischen Arve und See // Genf
06.12.2017
Vin blanc
mono-cépage, Cépages: Pinot Blanc (100%)
mono-cépage, Cépages: Pinot Blanc (100%)
Aspect visuel: Klar. Mittleres Zitronengelb. Dicke Tränen haften am Glas. Naturkork
Nez: Pfirsich, Honig, Birnenkompott, Apfel rot, Zitrone, Hefeteig / Brioche
Palais: Trocken. Kurzer seidiger Auftakt. Dann ziehen Säure und fruchtbittere Elemete straff nach hinten. Weinig, fruchtig-stoffiger Körper. Viel Mineralität. Lang anhaltend. Weinbeeren im Nachhall.
Note de dégustation:
Opulente Frucht verströmt Wärme. Honig, kandierte Birne und Brioche werden ergänzt von kühler Zitrone und rotem Apfel. Vibrierend, balanciert und vielschichtig. Jeder Schluck offenbart neue Sensationen. Ein wuchtiger Pinot Blanc, der trotz 14,4% Vol. erstaunlich viel Eleganz an den Tag legt. Begleiter zu kräftigen Fischgerichten, Geflügel, Käse.
Fiche technique:
AOC Genève, 14,4% Vol,
Preis ab Weingut: CHF 13.50
Gabriel Tinguely