2018
Chasselas
|
Neuenburg // Drei-Seen-Region
16.04.2020
Vin blanc
mono-cépage, Cépages: Chasselas (100%)
mono-cépage, Cépages: Chasselas (100%)
Aspect visuel: Brillantes Zitronengelb. Dünne Tränen. Diamkork.
Nez: Lindenblüten, Birne grün, Zitrone, nasser Schiefer, Honig
Palais: Knackig frischer Auftakt. Säure spannt Bogen und lässt den Speichel fliessen. Dezent salzig, süffig und fruchtbittere Noten regen den Appetit an. Sehr mineralisch und trocknend im Abgang. Viel Trauben in Nachhall.
Note de dégustation:
Frisches Bouquet. Grüne Birne sorgt für Frische, Honig trägt füllige Komponente bei. Viel Mineralität. Sauber, geradlinig, fordernd. Ein klasse Vertreter der Neuenburger Chasselas. Grossartig im 2018. Ideal zum Aperitif. Passt auch zu Fischgerichten und zu Käse.
Fiche technique:
Neuchâtel AOC, 11,5% Vol., Preis ab Weingut: CHF 9.80
Gabriel Tinguely