2017
Chardonnay Tre Perle di Pedemonte
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Sopraceneri // Tessin
20.03.2025
Vin blanc
mono-cépage, Cépages: Chardonnay (100%)
mono-cépage, Cépages: Chardonnay (100%)
Aspect visuel: Naturkork. Tiefes Goldgelb. Dicke, träge fliessende Tränen.
Nez: Mirabelle, Ananas frisch, Apfel (Gravensteiner), Zitrone Kandiert, geschnittenes Gras, nasser Schiefer
Palais: Auf die cremige Textur im Auftakt folgen eine knackige Säure und fruchtbittere Konponenten, die dem Wein Rückgrat geben. Mirabelle, Ananans und Apfel in der Mitte. Der Alkohol kratzt etwas im Nachhall.
Note de dégustation:
Das Bouquet duftet nach süsser Frucht wie Mirabelle und kandierten Zitronen. Später kommen grüne Äpfel, geschnittenes Gras und nasse Steine dazu. Für das Volumen von 14% Vol. dürfte die Säure etwas präsenter sein.
Fiche technique:
Ticino DOC, 14% Vol., die Reben wachsen auf sandigem Schwemmlant. Nach dem abbeeren und quetschen von ausgewählten Trauben wird die Maische direkt gepresst. Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank.
Preis ab Weingut: CHF 25.00
Gabriel Tinguely