2008
Chardonnay Classique
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Schaffhausen // Deutschschweiz
04.03.2021
Vin blanc
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Chardonnay (100%)
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Chardonnay (100%)
Aspect visuel: Brillant. Altgold mit orangen Reflexen. Naturkork.
Nez: Aprikose getrocknet, Ananas getrocknet, Quitte, Mandel, Honig, Vanille, Eiche, Trüffel
Palais: Cremige Textur und Karamell im Antrunk. Trocken. Herbe Noten. Bittermandel, nasse Steine und Grapefruit. Weisser Pfeffer im Abgang.
Note de dégustation:
Offenes Bouquet. Sehr gereift, oxidativ, Trockenfrüchte (Aprikose, Ananas, Quitte), Koriander, Mandelgebäck, Lagnese-Honig, Vanille, einiges an Holz, schwarze Oliven, Trüffel. Diese Flasche hat ihren Zenith überschritten.
Fiche technique:
Kontrollierte Ursprungsbezeichnung Oberhallau, 13% Vol., «Aus eigenem Anbau, klassisch gekeltert und gereift im kleinen Eichenfass.»
Preis ab Weingut: CHF 27.00
Gabriel Tinguely