2011
Château de Mont, Grande Réserve 1er Grand Cru
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La Côte // Waadt
02.07.2012
Vin blanc
mono-cépage, Cépages: Chasselas (100%)
mono-cépage, Cépages: Chasselas (100%)
Aspect visuel: glänzend klarers aber blasses Gelb mit gründgoldenen Reflexen, junge Chasselas-Weine sind immer sehr blass.
Nez: Lindenblüten, Limette, Pfirsich, Haselnuss, Brot, Butter, Birnenkompott, Jod
Palais: trocken, balanciert, rund und seidig im Antrunk, viel Kraft, Finesse und Eleganz, lang anhaltend, Weinbeeren, Mineralien und leicht salzig im Abgang
Note de dégustation:
ein sehr harmonischer Wein, saubere und geradlinige Aromatik, keine Kohlensäure (sehr positiv), gaumenfüllend, verlangt nach mehr...
Fiche technique:
12,5% Vol. AOC La Côte, 1 Hektar in Südausrichtung mit 20 Prozent Neigung, Mont-sur-Rolle, mittelschwerer schwach kieselhaltiger Schlickboden, in Stahltanks vergoren und ausgebaut.
Gabriel Tinguely
