2014
Casimiro
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Sottoceneri // Tessin
12.11.2018
Vin rouge
Barrriques
Assemblage, Cépages Merlot, Arinarnoa, Petit Verdot, Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Gamaret, Egiodola, Marselan
Barrriques
Assemblage, Cépages Merlot, Arinarnoa, Petit Verdot, Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Gamaret, Egiodola, Marselan
Aspect visuel: Klar; tiefes Purpur mit blauen Reflexen; dicke, träge fliessende Tränen; Naturkork
Nez: Eiche, Tabak, Zeder, Zimt, Gewürznelke, Pfeffer, Dörrpflaume, Cassis, schwarze Johannisbeere, Eukalyptus
Palais: Strenger, säurebetonter und trocknender Auftakt. Weicher Körper mit Kompottfrüchten erinnert an Rote Grütze. Feste, präsente Tannine. Trocknender Abgang.
Note de dégustation:
Ein sehr eng gewobenes Bouquet mit mächtigen Röst-, Eichen- und Gewüzrnoten. Kräftiger, fordernder Wein. Die Vielfalt in der Nase wirkt am Gaumen streng. Säure, Tannin und Holznoten dominieren. Der Wein entwickelt sich im Glas. Modern gemacht, gefällt er allen, die eine Schwäche für Barriques-Weine haben. Erfordert kräftige Speisen wie Wildgerichte, rotes Fleisch oder gereifte Alpkäse.
Fiche technique:
Indicazione Geografica Tipica Svizzera Italiana, 12,5% Vol., 20 Tage Mazeration, Gärung und biologischer Säureabbau sowie 18 Monate Reifung in französischen Barriques.
Preis ab Weingut: Fr. 30.00
Gabriel Tinguely