2014
Calamin Grand Cru
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Lavaux // Waadt
12.11.2016
Vin blanc
mono-cépage, Cépages: Chasselas (100%)
mono-cépage, Cépages: Chasselas (100%)
Aspect visuel: Nicht lupenrein klar, tiefes Zitronengelb, feinste Kohlensäureperlen beim Einschenken, Diamkork
Nez: Birnenkompott, Honig, Fenchel, Zitrone, nasser Schiefer
Palais: Trocken. Saftig weiniger Auftakt. Lebendige, gut eingebundene Säure. Fülliger Körper, Birne, Dattel, Fenchel und nasse Steine. Langer salziger Abgang mit getrockneten Weinbeeren im Nachhall.
Note de dégustation:
Sauberes Bouquet von mittlerer Intensität. Mieralisch würzig. Saftig reife Frucht (Birne) und kräutrig herbe Noten (Fenchel). Ein vielschichtig komplexer Wein. Essensbegleiter. Reifepotenzial 5 bis 8 Jahre.
Fiche technique:
Calamin Grand Cru AOC, 12,8% Vol.
Preis ab Weingut: CHF 19.40
Gabriel Tinguely