2009
Blauburgunder Salvia
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Geissberg // Deutschschweiz
14.03.2019
Vin rouge
mono-cépage, Cépages: Pinot Noir (100%)
mono-cépage, Cépages: Pinot Noir (100%)
Aspect visuel: Klar, tiefes gesetztes Rubin, dicke Tränen, Schraubverschluss.
Nez: Veilchen, Rosen, Erdbeere, Johannisbeeren, Sauerkirsche
Palais: Seidiger Auftakt mit einem fülligen Körper. Säure und Tannine sind fein eingebunden und in guter Balance. Rote Beerenfrucht mit Vanillecreme – niami! Etwas Karamell und dezente Bitternote im Nachhall.
Note de dégustation:
Ausgeprägtes Bouquet mit dem Duft von Veilchen und welker Rose. Viele rote Beerenfrucht. Ein Wein, in dessen Glas man die Nase gerne tief und wiederholt hineinsteckt. Ein eleganter Essensbegleiter zu Wild und würzigen Speisen.
Fiche technique:
AOC Remigen, 13,5% Vol., Preis ab Weingut: CHF 14.00
Gabriel Tinguely