2013
Bianco di Merlot Tre perle di Pedemonte
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Sopraceneri // Tessin
01.03.2015
Vin blanc
mono-cépage, Cépages: Merlot (100%)
mono-cépage, Cépages: Merlot (100%)
Aspect visuel: klar, blasses Goldgelb mit silbernen Reflexen, Schlieren, Tränen und Tropfen haften am Glas, Naturkork.
Nez: Apfel (Golden Del.), Pfirsich, Birne Williams, Limette, Ananas frisch, Mandel, geschnittenes Gras
Palais: trocken, balanciert und gaumenfüllend, cremige Textur, Frucht bleibt am Gaumen hängen, während die Säure für Speichelfluss sorgt, Frucht wie in der Nase nur intensiver (in Salz eingelegte Zitrone, Rauch, Mandeln) lang.
(S m+, A m, K m+, I m+, L m+)
Note de dégustation:
Sauberes, frisches und vielschichtiges Bouquet. Mit jeder Nase entdeckt man Neues. Frucht, geröstete Mandeln, geschnittenes Gras oder exotische Früchte. Auch im Gaumen offenbart der Wein mit jedem Schluck neue Geschmäcker. Mango, Feuerstein, extrem langer Abgang, der Nachhall verlangt nach mehr. Hervorragend.
Fiche technique:
Ticino DOC, 13% Vol., Reben wachsen auf sandigem Schwemmland, Terre die Pedemonte in Verscio. Die Trauben wurden entrappt, gequetscht und sofort gepresst. Der Most gärte in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur.
Preis ab Weingut: CHF 16.00
Gabriel Tinguely