2008
Bernecker Gamaret
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St. Gallen // Deutschschweiz
12.06.2016
Vin rouge
mono-cépage, Cépages: (100%)
mono-cépage, Cépages: (100%)
Aspect visuel: Klares, tiefes Rubin, Farbe haftet am Glas, dicke, träge fliessende Tränen, Diamkork.
Nez:
Palais: Trocken. Saftiger Antrunk ist das einzig Positive. Säure (m) und Tannine (m-) kippen in Richtung Unterholz, Champignons, Leder und Schwarztee.
Note de dégustation:
Bouquet von mittlerer Intensität. Gereift. Brombeerkonfi, Trockenfleisch, Roggenbrot, Leder und Minze. Der Wein hat seinen Zenit überschritten. Was ist los mit der hochgejubelten Schweizer Neuzüchtung aus den 1970er-Jahren? Wo bleibt ihr Reifepotenzial? Nachverkostung: Dezent rote Grütze (Ich liebe rote Grütze). Nelke, Zimt, Karamell. Saftiger Auftakt, frische Säure, eingebundene Tannine, schlanker Körper. Gut gemachte Alternative zu Pinot Noir (obwohl es dazu gar keine Alternative braucht…).
Fiche technique:
AOC St. Gallen, 13% Vol.,
Preis ab Weingut: CHF 23.50
Gabriel Tinguely