2013
Bacchus Buus
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Basel-Landschaft // Deutschschweiz
03.07.2015
Vin blanc
mono-cépage, Cépages: Bacchus (100%)
mono-cépage, Cépages: Bacchus (100%)
Aspect visuel: Klar und spiegelnd, mittleres Goldgelb mit goldenen Reflexen, bildet viele dünne Tränen am Glas, Schraubverschluss.
Nez: Honig, Thymian, Melisse, Apfelkompott, Aprikose, Pflaume
Palais: Trockener Antrunk. Schlanker Körper. Säure mit Ecken und Kanten. Apfelringli. Rüeblisaft. Kurz. Süsse und Metall im Abgang.
Note de dégustation:
Frische intensives Bouquet, das an Hydromel (Honigwein) und Kräuterschaumbad erinnert. Thymian, Melisse, Bohnen- und Currykraut. Aber auch Apfelsaft (mit Tendenz in Richtung Suure Moscht), Aprikosenkompott und überreife Pflaumen (die schon etwas gären). Ester.
Fiche technique:
AOC Basel-Landschaft, 11,5% Vol., «Eine neue Züchtung mit dem Sortennamen des römischen Weingottes geehrt. Ein sehr fruchtiger Weissewein mit vielschichtigem an Äpfel, Birnen und Ananas erinnerndem jBouquet mit angenehmem Muskat-Ton. Sien gehaltvoller Abgang macht ihn zu einem hervorragenden vollmundigen Apérowein, der auch perfekt zu frischem Spargel passt» wird auf der Rückenetikette deklariert. Preis ab Weingut: CHF 11.70
Gabriel Tinguely