Vully: 4 Winzer unter den 150 besten
Wie alle wichtigen Weinrbauegionen der Welt hat jetzt auch die Schweiz ihren Guide: «Die 150 besten Weingüter der Schweiz». Herausgegeben wurde der Leitfaden vom europäischen Weinmagazin Vinum. Unter den 150 Weingütern befinden sich vier Vully Winzer. Kein Wunder, dass die Autoren die Dynamik der Weinregion zwischen dem Murten- und dem Neuenburgersee loben.
In der Schweiz gibt es etwas mehr als zwei Tausend Weingüter. Daraus eine Selektion der 150 besten Referenzen aufzulisten, zeugt von einer drastischen Auswahl. Ermittelt wurden die besten Winzer des Landes mittels umfangreicher Verkostungen, die das ganze Jahr über organisiert werden. Berücksichtigt wurden auch die Ergebnisse der wichtigsten Schweizer Weinwettbewerbe.
Der Guide wurde in einer Auflage von 20’000 Exemplaren mit einer deutschen und einer französischen Version gedruckt. Vinum ist in drei Ländern präsent und zählt 25’000 Abonnenten. Mitarbeiter des Magazins verkosten jedes Jahr mehr als 12’000 Weine und organisieren mehrere Wettbewerbe in Europa.
Grosse Präsenz der Vully-Winzer
Mit seinen 150 Hektar repräsentiert der Vully nur ein Prozent der Schweizer Rebfläche. Das hinderte die Autoren nicht, vier Keller auszuwählen. Dies bestätigt das Streben der Winzer nach Qualität. Der Chefredaktor des Guide, Thomas Vaterlaus, lässt seine Bewunderung für die «raffinierten und eleganten Weine des Vully» in der Einleitung einfliessen.
Javet & Javet, Etienne Javet, Lugnorre, Domaine Chervet, Jean-Daniel Chervet, Praz, Cru de l’Hôpital, Christian Vessaz, Môtier und Le Petit Château, Fabrice Simonet, Môtier. (Bilder zVg)
Plätze unter den Top10
Vier Weine vom Vully schafften es in vier Kategorien sogar auf beste Plätze unter den ersten zehn. Die «Hall of Fame»:
- Kategorie Chasselas: 1. Platz für den Chasselas de Fichillien, Cru de l’Hôpital
- Kategorie weisse Assemblagen: 3. Platz die Cuvée de l’Arzille, Domaine Chervet
- Kategorie rote Assemblagen: 3. Platz für den Initial, Le Petit Château
- Kategorie rote Spezialitäten: 6. Platz für den Colline 1789 Gamay, Le Petit Château
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Auszug aus der Einführung zu «Die 150 besten Winzer der Schweiz» von Thomas Vaterlaus, Chefredaktor Vinum:
«Es besteht kein Zweifel, dass sich die Schweizer Weinszene in den letzten Jahren dynamisch und positiv entwickelt hat. Fast alle Regionen begrüssen ambitionierte junge Winzer oder neue Spitzenweine etablierter Produzenten. Diese Wiederbelebung ist in der kleinen Weinregion Vully bei Morat sehr ausgeprägt, deren Weinberge von 152 Hektar auf zwei Kantone (Fribourg und Vaud) verteilt sind. In der ersten Ausgabe unseres Weinführers war diese kleine Region bereits durch zwei Bereiche vertreten. Heute sind es vier, von denen drei nach den Prinzipien der Biodynamik arbeiten und aus Sand- und Mergelböden raffinierte Weine von unglaublicher Eleganz hervorbringen.»