Nach vierzig Jahren hat François Chervet die Leitung des um 1520 erbauten und immer mit Reben und Wein verbundenen Château de Praz seiner Tochter Marylène Bovard-Chervet und seinem Schwiegersohn Louis-Charles Bovard übergeben. Das junge Ehepaar hat dieselbe Ausbildung gemacht und an der Fachhochschule Changins ihr Studium als Ingenieur-Oenologe abgeschlossen.

Marylène und Louis-Charles Bovard-Chervet

Es ist eine sanfte Übergabe, da Marylène Bovard-Chervet schon länger auf dem Betrieb tätig ist und seit 2007 die Leitung der Weinbereitung übernommen hat. Sie wird sich weiterhin mit ihrem «weiblichen Flair» um die Weine des Château kümmern. Louis-Charles Bovard wird sich mit der Geschäftsführung sowie der Leitung der Rebkulturen befassen.

Die fünfte Generation, die nach ihrem Studium die Gelegenheit hatte, in mehreren Weinbaugebieten Erfahrungen zu sammeln, ist dieser Einsatz für das Ehepaar eine tolle und spannende Herausforderung. Zudem ist es auch ein grosses Glück, die Möglichkeit zu haben, die Familientradition weiterzuführen und ihre eigene Persönlichkeit einzubringen. Die beiden Önologen beginnen ihre Arbeit mit viel Begeisterung und Leidenschaft, ein neuer Wind weht durch die Mauern des Château.

Für die Winzer sind die Monate April und Mai mit viel Arbeit verbunden. Die Natur erwacht und im Rebberg beginnt eine neue Saison. Im Keller stehen die jungen Weine für die Abfüllung bereit. Der Jahrgang 2010 zeigt sich von seiner besten Seite, man darf sich freuen.

Christine und François Chervet