2011
Zinfandel
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Mandement, rechtes Ufer // Genf
28.01.2014
Red wine
Barrriques
monocepage, Grape variety: Zinfandel (100%)
Barrriques
monocepage, Grape variety: Zinfandel (100%)
Visual aspects: mittleres Kirschrot, rubinfarbene Reflexe mit einem Stich ins Violette, klar und spiegelnd
Nose: Brombeere, Holunder, Dörrpflaume, Vanille, Schokolade, Zimt, Feige getrocknet, Tanne
Palate: samtig feiner Antrunk, Süsse-Säure-Spiel, voll und gaumenfüllend aber nicht klebrig, strahlene, reintönige Aromen, Vanille, Schokolade und getrocknete Früchte, lang anhaltend.
Tasting notes:
Intensives, offenes Bouquet mit vielen filigranen Aromen. Süsse Frucht und Würze sind die Charakteristik des Zinfandel, der in Italien Primitivo heisst. Der Önologe Didier Cornut hat beides sehr fein ausgearbeitet. Der Genfer Boden und das nördliche Klima geben dem Wein aber auch eine frische, weinie Säure mit auf den Weg. Das Resultat ist ein dichter, komplexer Wein der bereits jetzt trinkreif ist, jedoch noch einige Jahre Reife verträgt.
Specifications:
Genève AOC, 13,2% Vol., 11jährige Reben, Guyot basse mit 9'500 Reben pro Hektar, am 24.10.10 wurden 45 hl/ha von Hand geerntet, ein Drittel wurde in Barriques ausgebaut, zwei Drittel in Stahltanks, pH 3,6, Gesamtsäure: 5,3 g/l, Restzucker: 1,5 g/l
Preis ab Weingut: CHF 22.00
Gabriel Tinguely