2018
Viognier
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Unterwallis // Wallis
27.01.2020
White wine
monocepage, Grape variety: Viognier (100%)
monocepage, Grape variety: Viognier (100%)
Visual aspects: Brillant, tiefes Zitronengelb. Schlieren ziehen sich ohne Tränen ins Glas. Diamkork.
Nose: Pfirsich, Aprikose, nasser Schiefer, Feuerstein, Mirabelle, Melone
Palate: Füllige Reife mit süsser Melone im Auftakt macht eleganter Säure und viel Frucht Platz. Aprikose, Pfirsich und Mirabelle halten die Kraft von 14 Volumenprozenten in Schach. Lang anhaltend, fruchtiger Nachhall.
Tasting notes:
Ausgeprägt duftendes Bouquet. Erster Duft ist filigran reifer Pfirsich. Dann stimmen Aprikosen zum Duett an und Mineralität komplettiert das Trio. Erst später wird das Trio mit Mirabelle und Melone zum Chor. Ein Wein zum Verlieben. Klare Linie, pure Frucht, würzige Mineralität, safitge länge. Grossartig zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und Käse.
Specifications:
AOC Valais, 14% Vol., Preis ab Weingut: CHF 22.00
Gabriel Tinguely