2011
Viognier
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Zwischen Arve und See // Genf
06.08.2012
White wine
Vinatura
monocepage, Grape variety: Viognier (100%)
Vinatura
monocepage, Grape variety: Viognier (100%)
Visual aspects: blasses Gelb mit silbernen Reflexen, klar und spiegelnd
Nose: Akazienblüten, Aprikose, Pfirsich, Honig, Limette
Palate: Balanciert spielt die lebendige Säure mit ganz wenig Restsüsse. Seidig im Antrunk, runder kräftiger Körper, fein, lang und leicht bitter im Abgang.
Tasting notes:
Intensiver offener Duft, frisches, elegantes und reintöniges Bouquet. Ein aromatischer Verführer. Spielt seine ganze Frucht und Finesse aus und zieht mit Säure und etwas Schärfe in den Bann. Versöhnend im Abgang. Obwohl der Wein bereits jetzt viel Trinkvergnügen bereitet, würde ich die eine oder andere Flasche davon auf die Seite legen und in 3-5 Jahren wieder hervorholen. Passt zu Meeresfrüchten und asiatischen Gerichten.
Specifications:
AOC Genève, 13,4% Vol., Pflanzdichte von 9.000 Rebstöcken pro Hektar, vergoren in Stahltanks reift der Wein auf der Feinhefe, Preis ab Weingut: CHF 16.00
Gabriel Tinguely