2015
Urner Schaumwein
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Uri // Deutschschweiz
11.07.2017
Blanc de noirs, Sparkling wine
monocepage, Grape variety: Blauburgunder (100%)
monocepage, Grape variety: Blauburgunder (100%)
Visual aspects: Klar. Blass Lachsfarben. Anhaltende Mousse, grosse Kohlensäure-Perlen am Glasrand.
Nose: Veilchen, Erdbeere, Hefeteig / Brioche, Butter, Sauerkirsche, Rosen, Himbeere, Johannisbeeren
Palate: Trocken. Erst grobperlig aufbrausend, dann feinperlig und sehr weinig. Sehr eleganter, etwas fülliger Körper. Knackige Säure. Noten von Erdbeeren und Sauerkirsche im Nachhall.
Tasting notes:
Frühlingshaft frisches Bouquet mit Blüten, roten Beerenfrüchten, Zitrusnoten und dem Duft von frischem Hefegebäck. Erfrischender Aperitifwein, belebt Feste und Feiern, ist aber auch zum Essen ein idealer Begleiter.
Specifications:
AOC Uri, 12% Vol., hergestellt nach der traditionellen Methode (Flaschengärung). «Der Urner Schaumwein erfreut uns mit einem fruchtig-spritzigen Auftakt, der uns dann auf eine frische Blumenwiese führt, begleitet von einem frisch aufgeschnittenen Apfel und Haselnussaroma», schreiben die Weinmacher auf ihrer Webseite.
Preis ab Weingut: CHF 38.50
Gabriel Tinguely